失眠可试莲子百合煲瘦肉

爱人常失眠，可能是工作的压力太大，因此，在网上与书局找了一些资料。
希望可以帮他调理或至少替他减轻失眠的痛苦。

最近，我尝试一道药膳，从书上看到的；
鲜莲子：30 克
鲜白合：30 克
瘦猪肉：200 克
盐：适量

煮法很简单；
1。将鲜莲子与鲜百合洗净
2。瘦猪肉切成块状 （其实，切成什么形状是可以随性吧！我想，可能是切肉法会影响肉的咬劲而已）
3。然后将全部放入锅内，加水煲熟，然后加盐调味。

莲子百合煲瘦肉的功用；
莲子：养神益气力
百合：润肺止咳，清心安神
猪瘦肉：丰富的动物蛋白

书上没写要煲多久，所以，我就有如平时煲汤的手法，大约褒了3-4小时。
说实在的，煲汤需要褒多久我是没什么概念，但，我觉得煲汤多过2-3小时以上的味道是蛮好的。

我从某处曾读过，鲜莲子或鲜百合也可以用干莲子与干百合替代，效果是一样的。
我在尝试煮这道汤时，找不到鲜百合，所以我用了干百合。
如果曾经用过干与鲜（莲子或百合）的人，可能会发觉，其实干莲子或干百合会比较容易碎。
可想而知，我的汤就显得有些浑浊，因为干百合全都碎了，但，鲜莲子却完好无缺。

这道汤蛮清淡的，我们都很喜欢，如果可以找到鲜百合，这汤的卖相一定更好；）